Başlamak için bir fikir
Bir liste yakın zamanda kullanmayı planladığınız meyveleri, diğeri durumunu veya bilgisini kontrol etmeniz gerekenleri gösterebilir. Böylece belirsiz bir ürün sırf rafta durduğu için hazır kabul edilmez. Saklama ve uygunluk kararları türün gereksinimlerine ve güncel gıda güvenliği bilgisine dayanmalıdır. Liste bu kontrolün yerini alamaz.
Bu sırayı deneyin
- Kullanım planını ayrı yazın
- Belirsiz ürünleri kontrol listesine alın
- Saklama bilgisini türüne göre araştırın
- Listeyi alışverişten önce yeniden okuyun
Küçük bir uygulama örneği
Bir ürünün durumunu kontrol etmeniz gerekiyorsa kullanım listesine hazırmış gibi yazmayın. Soruyu ayrı tutun ve uygun kaynağa bakın. Böylece mutfak planı, bilinmeyen bilgiyi sessizce bir varsayıma dönüştürmeden ilerleyebilir.
Notlarda neler kalsın
Çalışmanın sonunda yalnızca kullandığınız ve doğruladığınız ayrıntıları saklayın. Eksik bilgi için açık bir soru yazın. İnternetteki bir görüntünün kendi ürününüzü, üretiminizi ya da mekânınızı gösterdiğini iddia etmeyin.